Le proteine testurizzate VESTKORN mirano a essere top di gamma in termini di funzionalità e sono disponibili in vari formati (minced, chunk e shred) per soddisfare le esigenze dei clienti. Le proteine testurizzate di piselli sono adatte per le preparazioni meat analogue/alternative, ma possono essere utilizzate anche in tanti altri prodotti vegani e vegetariani in cui l'obiettivo è ottenere un prodotto a etichetta pulita. Le proteine testurizzate di pisello sono disponibili anche in versione bio.