CREMES DESHYDRATEES

CRÈMES DESHYDRATEES (CHOCOLAT ET NOISETTE)

CRÈMES DESHYDRATEES (CHOCOLAT ET NOISETTE)

Les crèmes déshydratées ZENTIS sont des crèmes classiques à base de matière grasse, avec des teneurs variables en cacao et noisettes de première qualité. Elles peuvent être onctueuses et veloutées ou plus fermes. Idéales pour des fourrages irrésistibles pour croissants et viennoiseries, biscuits et crêpes. Disponibles dans les saveurs suivantes : • Chocolat • Chocolat au lait • Amande • Amande-noisette • Nougat aux noix (13 %) • Nougat aux noix (22 %)

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• stabilité au four
• longue conservation
• excellente maniabilité et stabilité dans les procédés technologiques
• stabilité pendant les phases de congélation et de décongélation du produit fini
• approvisionnement durable : certifications UTZ et RSPO
• biscuits variés
• crêpes
• croissants
• viennoiseries