CREME IDRATE

CREME IDRATE

CREME IDRATE

Le creme idrate ZENTIS hanno una consistenza vellutata e ricca e sono disponibili in diversi gusti, tutti deliziosi e avvolgenti. Questa tipologia di creme può essere utilizzata come filling o come topping sui prodotti finiti. Disponibili nei gusti: • Caffè • Cioccolato • Cioccolato e nocciola • Crema pasticcera • Mandorla

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• stabilità in forno
• possibilità di utilizzo nel pre-forno
• eccellente lavorabilità e stabilità nei processi tecnologici
• stabili alle fasi di congelamento e scongelamento del prodotto finito
• palm oil free
• approvvigionamento sostenibile: certificazioni UTZ e RSPO
• senza aggiunta di conservanti
• consistenza omogenea stabile durante tutta la shelf life
• bomboloni
• brioche
• ciambelle (donuts)
• croissant
• muffin
• pan di spagna
• pasta choux
• pasticceria varia