Frigerio Food Ingredients amplia la propria offerta per il settore lattiero-caseario proponendo PROMILK® Yogfluid, la proteina del latte premium sviluppata da Ingredia. PROMILK® Yogfluid è progettata per supportare lo sviluppo di yogurt freschi ad altissimo contenuto proteico, senza grassi e clean label, offrendo al contempo una texture cremosa e brillante. Grazie ad un processo produttivo esclusivo, la soluzione agisce come vero e proprio enhancer di cremosità, garantendo un mouthfeel vellutato anche in formulazioni fat free e ad alto tenore proteico.

La tecnologia Ingredia consente di realizzare ricette con pochissimi ingredienti, senza additivi e senza zuccheri aggiunti, rispondendo alle attuali esigenze del mercato in termini di semplicità, trasparenza e valore nutrizionale. Con fino a 30 g di proteine per porzione, PROMILK® Yogfluid rappresenta una risposta concreta alla crescente domanda di prodotti high protein indulgenti e performanti.

Attraverso la collaborazione con Ingredia, Frigerio Food Ingredients conferma il proprio ruolo di partner qualificato per l’innovazione, mettendo a disposizione dell’industria soluzioni tecnologiche affidabili e supporto tecnico specializzato per lo sviluppo di prodotti lattiero-caseari ad alto valore aggiunto.

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