Ce lait entier en poudre, séché par atomisation, est spécialement conçu pour la préparation de différents types de chocolat au lait et de chocolat blanc. Grâce à sa teneur élevée en matières grasses libres, PROCHOC® S26 réduit considérablement les coûts de préparation. Déclaration : Lait entier en poudre.